PESQUISA APLICADA PARA AVALIAÇÃO DO DESENVOLVIMENTO DE TESTE RÁPIDO, POR ESPECTROSCOPIA DE INFRAVERMELHO, PARA TRIAGEM DE AMOSTRAS DE LEITE CRU QUANTO A PRESENÇA DE CITRATO DE SÓDIO COMO ADULTERANTE

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ROSANA CAVALLERI
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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