Produção de Células Viáveis de Lactobacillus acidophilus UFV H2b20 em soro de Queijo e sua Estabilidade em Leite em Pó e Leite Fluido
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Data de Publicação: | 1997 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
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