DESENVOLVIMENTO DE GELEIA COM CARACTERÍSTICAS FUNCIONAIS ELABORADO DA INFLORESCÊNCIA DE MUSA spp (AAB)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: NATALIA FONSECA DE MEDEIROS
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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Inflorescência, banana prata, geleia, compostos fenólicos.
NATALIA FONSECA DE MEDEIROS
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