DESENVOLVIMENTO DE GELEIA COM CARACTERÍSTICAS FUNCIONAIS ELABORADO DA INFLORESCÊNCIA DE MUSA spp (AAB)
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Data de Publicação: | 2015 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
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DESENVOLVIMENTO DE GELEIA COM CARACTERÍSTICAS FUNCIONAIS ELABORADO DA INFLORESCÊNCIA DE MUSA spp (AAB) inflorescence, silver banana, jelly, phenolic compounds. Inflorescência, banana prata, geleia, compostos fenólicos. NATALIA FONSECA DE MEDEIROS |
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MEDEIROS, NATALIA FONSECA DE. DESENVOLVIMENTO DE GELEIA COM CARACTERÍSTICAS FUNCIONAIS ELABORADO DA INFLORESCÊNCIA DE MUSA spp (AAB). 2015. Tese. |
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