APLICAÇÃO DE TÉCNICAS ANALÍTICAS INSTRUMENTAIS E FÍSICOQUÍMICAS COM QUIMIOMETRIA PARA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E DISCRIMINAÇÃO DE ÓLEOS VEGETAIS E AZEITES DE OLIVA EXTRA VIRGEM

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ferreira, Maresa Custodio Molinari
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3645084
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espectroscopia no infravermelho com transformada de Fourier.
Ferreira, Maresa Custodio Molinari
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