Otimização das condições de extração e caracterização da gelatina de pele de tilápia (Oreochromis urolepis hornorum)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ALEXANDRE DA TRINDADE ALFARO
Data de Publicação: 2008
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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