GESTÃO DA QUALIDADE E SEGURANÇA NA INDUSTRIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS: FATORES CRÍTICOS E BARREIRAS PARA IMPLANTAÇÃO DE UM SISTEMA INTEGRADO EM PEQUENAS INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: AURIMAR BARCELOS FRANCA
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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AURIMAR BARCELOS FRANCA
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