ESTABILIDADE DA QUALIDADE DE PANIFICAÇÃO EM TRIGO E ASSOCIAÇÃO COM A COMPOSIÇÃO DE GLUTENINAS DE ALTA MASSA MOLECULAR

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: PATRICIA INES CHAPLA BACKES
Data de Publicação: 2010
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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