OBTENÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E APLICAÇÃO EM ALIMENTOS DE ISOLADO E CONCENTRADO PROTÉICO DE AMÊNDOA DE CASTANHA DE CAJU (Anacardium occicentale, L.)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: LARISSA VIEIRA DE LIMA
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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Hambuguer vegetal
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LARISSA VIEIRA DE LIMA
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