Perfil volátil e caracterização sensorial de vinhos tropicais Arinto e Fernão Pires do Nordeste do Brasil

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: CAIO MONTEIRO VERISSIMO
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2414180
id BRCRIS_4b4b5dccbe7e8833e2a72ee7b1a8eb0b
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv Perfil volátil e caracterização sensorial de vinhos tropicais Arinto e Fernão Pires do Nordeste do Brasil
title Perfil volátil e caracterização sensorial de vinhos tropicais Arinto e Fernão Pires do Nordeste do Brasil
spellingShingle Perfil volátil e caracterização sensorial de vinhos tropicais Arinto e Fernão Pires do Nordeste do Brasil
tropical wines, arinto, fernão pires, volatile composition, gas chromatography, sensorial analysis
vinhos tropicais, arinto, fernão pires, composição volátil, cromatografia gasosa, análise sensorial
CAIO MONTEIRO VERISSIMO
title_short Perfil volátil e caracterização sensorial de vinhos tropicais Arinto e Fernão Pires do Nordeste do Brasil
title_full Perfil volátil e caracterização sensorial de vinhos tropicais Arinto e Fernão Pires do Nordeste do Brasil
title_fullStr Perfil volátil e caracterização sensorial de vinhos tropicais Arinto e Fernão Pires do Nordeste do Brasil
Perfil volátil e caracterização sensorial de vinhos tropicais Arinto e Fernão Pires do Nordeste do Brasil
title_full_unstemmed Perfil volátil e caracterização sensorial de vinhos tropicais Arinto e Fernão Pires do Nordeste do Brasil
Perfil volátil e caracterização sensorial de vinhos tropicais Arinto e Fernão Pires do Nordeste do Brasil
title_sort Perfil volátil e caracterização sensorial de vinhos tropicais Arinto e Fernão Pires do Nordeste do Brasil
topic tropical wines, arinto, fernão pires, volatile composition, gas chromatography, sensorial analysis
vinhos tropicais, arinto, fernão pires, composição volátil, cromatografia gasosa, análise sensorial
publishDate 2015
format masterThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2414180
author_role author
author CAIO MONTEIRO VERISSIMO
author_facet CAIO MONTEIRO VERISSIMO
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/6964505312874925
dc.identifier.orcid.none.fl_str_mv https://orcid.org/0000000268486911
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Claudia Moraes de Rezende
ELISABETE DOS SANTOS BARBOSA
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/1513568741029064
http://lattes.cnpq.br/6372649810646310
dc.contributor.advisor1orcid.por.fl_str_mv https://orcid.org/0000-0003-2710-5702
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO
instname_str UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO
dc.publisher.program.fl_str_mv CIÊNCIA DE ALIMENTOS
dc.description.course.none.fl_txt_mv CIÊNCIA DE ALIMENTOS
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESPerfil volátil e caracterização sensorial de vinhos tropicais Arinto e Fernão Pires do Nordeste do BrasilPerfil volátil e caracterização sensorial de vinhos tropicais Arinto e Fernão Pires do Nordeste do BrasilPerfil volátil e caracterização sensorial de vinhos tropicais Arinto e Fernão Pires do Nordeste do BrasilPerfil volátil e caracterização sensorial de vinhos tropicais Arinto e Fernão Pires do Nordeste do BrasilPerfil volátil e caracterização sensorial de vinhos tropicais Arinto e Fernão Pires do Nordeste do BrasilPerfil volátil e caracterização sensorial de vinhos tropicais Arinto e Fernão Pires do Nordeste do BrasilPerfil volátil e caracterização sensorial de vinhos tropicais Arinto e Fernão Pires do Nordeste do Brasiltropical wines, arinto, fernão pires, volatile composition, gas chromatography, sensorial analysis2015masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2414180authorCAIO MONTEIRO VERISSIMOhttp://lattes.cnpq.br/6964505312874925https://orcid.org/0000000268486911Claudia Moraes de Rezendehttp://lattes.cnpq.br/1513568741029064https://orcid.org/0000-0003-2710-5702UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIROUNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIROUNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIROCIÊNCIA DE ALIMENTOSCIÊNCIA DE ALIMENTOSPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv VERISSIMO, CAIO MONTEIRO. Perfil volátil e caracterização sensorial de vinhos tropicais Arinto e Fernão Pires do Nordeste do Brasil. 2015. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv VERISSIMO, CAIO MONTEIRO. Perfil volátil e caracterização sensorial de vinhos tropicais Arinto e Fernão Pires do Nordeste do Brasil. 2015. Tese.
_version_ 1741883923731841024

Registros relacionados