O dendê no wok: um olhar antropológico sobre a comida chinesa em Salvador, Bahia

Detalhes bibliográficos
Principais autores: ANA CLÁUDIA DE SÁ TELES, ANA CLAUDIA DE SA TELES MINNAERT
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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