EXTRAÇÃO, BIOACESSIBILIDADE E ENCAPSULAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS DA CASCA DA JABUTICABA.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ADRIANA GADIOLI TARONE
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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