Estudo in vitro da adsorção de compostos fenólicos em fibras alimentares

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: TELMA DOS SANTOS COSTA
Data de Publicação: 2009
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
id BRCRIS_4f63e1673cb8e9143f2c45413d1910cb
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv Estudo in vitro da adsorção de compostos fenólicos em fibras alimentares
title Estudo in vitro da adsorção de compostos fenólicos em fibras alimentares
spellingShingle Estudo in vitro da adsorção de compostos fenólicos em fibras alimentares
ADSORÇÃO, COMPOSTOS FENÓLICOS, FIBRAS
TELMA DOS SANTOS COSTA
title_short Estudo in vitro da adsorção de compostos fenólicos em fibras alimentares
title_full Estudo in vitro da adsorção de compostos fenólicos em fibras alimentares
title_fullStr Estudo in vitro da adsorção de compostos fenólicos em fibras alimentares
Estudo in vitro da adsorção de compostos fenólicos em fibras alimentares
title_full_unstemmed Estudo in vitro da adsorção de compostos fenólicos em fibras alimentares
Estudo in vitro da adsorção de compostos fenólicos em fibras alimentares
title_sort Estudo in vitro da adsorção de compostos fenólicos em fibras alimentares
topic ADSORÇÃO, COMPOSTOS FENÓLICOS, FIBRAS
publishDate 2009
format masterThesis
author_role author
author TELMA DOS SANTOS COSTA
author_facet TELMA DOS SANTOS COSTA
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/0957098127745330
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Rosinelson da Silva Pena
ROSINELSON DA SILVA PENA
Herve Louis Ghislain Rogez
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/5202118426597590
http://lattes.cnpq.br/3452623210043423
dc.contributor.advisor1orcid.por.fl_str_mv https://orcid.org/0000-0001-8925-8881
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ
instname_str UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ
dc.publisher.program.fl_str_mv CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
dc.description.course.none.fl_txt_mv CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESEstudo in vitro da adsorção de compostos fenólicos em fibras alimentaresEstudo in vitro da adsorção de compostos fenólicos em fibras alimentaresEstudo in vitro da adsorção de compostos fenólicos em fibras alimentaresEstudo in vitro da adsorção de compostos fenólicos em fibras alimentaresEstudo in vitro da adsorção de compostos fenólicos em fibras alimentaresEstudo in vitro da adsorção de compostos fenólicos em fibras alimentaresEstudo in vitro da adsorção de compostos fenólicos em fibras alimentaresADSORÇÃO, COMPOSTOS FENÓLICOS, FIBRAS2009masterThesisauthorTELMA DOS SANTOS COSTAhttp://lattes.cnpq.br/0957098127745330Rosinelson da Silva Penahttp://lattes.cnpq.br/5202118426597590https://orcid.org/0000-0001-8925-8881UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁUNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁUNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁCIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSCIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv COSTA, TELMA DOS SANTOS. Estudo in vitro da adsorção de compostos fenólicos em fibras alimentares. 2009. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv COSTA, TELMA DOS SANTOS. Estudo in vitro da adsorção de compostos fenólicos em fibras alimentares. 2009. Tese.
_version_ 1741886423537025024

Registros relacionados