Utilização do soro de queijo na produção de etanol por Saccharomyces fragilis e Saccharomyces cerevisae

Detalhes bibliográficos
Principais autores: TARLLIS CAROLINA ALVARES DA SILVA CAMPOS VILELA, PRISCILA CEMBRANEL
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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Lactose. Cheese whey. Yeast. Ethanol
Lactose. Soro de queijo. Leveduras. Etanol.
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