Qualidade, compostos bioativos, atividade antioxidante e enzimática de frutos de araçazeiros (Psidium sp.) do Brejo Paraibano

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ANA LIMA DANTAS
Data de Publicação: 2011
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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