ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE ÓLEOS ESSENCIAIS SOBRE Clostridium botulinum INOCULADO EM MORTADELAS
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2014 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
Texto Completo: | https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=1589532 |
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ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE ÓLEOS ESSENCIAIS SOBRE Clostridium botulinum INOCULADO EM MORTADELAS Clostridium botulinum. Óleos essenciais. Concentração Mínima Bacteriana. Mortadela. Clostridium botulinum. Essential oils. Minimum Bacterial Concentration. Mortadella. LUCIANA TEIXEIRA DE SIQUEIRA RODRIGUES |
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