Purificação e Caracterização de ?-Galactosidases de Sementes de Soja em Germinação e seu uso para Hidrólise de Oligossacarídeos de Rafinose

Detalhes bibliográficos
Data de Publicação: 2001
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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