Capacidade de colonização do trato gastrointestinal e de proteção contra bactérias enteropatogênicas como critérios de seleção de leveduras de origem ambiental como probióticos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: FLAVIANO DOS SANTOS MARTINS
Data de Publicação: 2004
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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