Desenvolvimento e estabilidade de bebidas hidroeletrolíticas contendo antioxidantes de jabuticaba (plinia jaboticaba) ou mirtilo (vaccinium myrtillus)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: JEFERSON DOS SANTOS SILVA
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6349421
id BRCRIS_8ac043aa6712e23fd20b333fa5ae7758
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv Desenvolvimento e estabilidade de bebidas hidroeletrolíticas contendo antioxidantes de jabuticaba (plinia jaboticaba) ou mirtilo (vaccinium myrtillus)
title Desenvolvimento e estabilidade de bebidas hidroeletrolíticas contendo antioxidantes de jabuticaba (plinia jaboticaba) ou mirtilo (vaccinium myrtillus)
spellingShingle Desenvolvimento e estabilidade de bebidas hidroeletrolíticas contendo antioxidantes de jabuticaba (plinia jaboticaba) ou mirtilo (vaccinium myrtillus)
xxxx,
xxx,
JEFERSON DOS SANTOS SILVA
title_short Desenvolvimento e estabilidade de bebidas hidroeletrolíticas contendo antioxidantes de jabuticaba (plinia jaboticaba) ou mirtilo (vaccinium myrtillus)
title_full Desenvolvimento e estabilidade de bebidas hidroeletrolíticas contendo antioxidantes de jabuticaba (plinia jaboticaba) ou mirtilo (vaccinium myrtillus)
title_fullStr Desenvolvimento e estabilidade de bebidas hidroeletrolíticas contendo antioxidantes de jabuticaba (plinia jaboticaba) ou mirtilo (vaccinium myrtillus)
Desenvolvimento e estabilidade de bebidas hidroeletrolíticas contendo antioxidantes de jabuticaba (plinia jaboticaba) ou mirtilo (vaccinium myrtillus)
title_full_unstemmed Desenvolvimento e estabilidade de bebidas hidroeletrolíticas contendo antioxidantes de jabuticaba (plinia jaboticaba) ou mirtilo (vaccinium myrtillus)
Desenvolvimento e estabilidade de bebidas hidroeletrolíticas contendo antioxidantes de jabuticaba (plinia jaboticaba) ou mirtilo (vaccinium myrtillus)
title_sort Desenvolvimento e estabilidade de bebidas hidroeletrolíticas contendo antioxidantes de jabuticaba (plinia jaboticaba) ou mirtilo (vaccinium myrtillus)
topic xxxx,
xxx,
publishDate 2018
format doctoralThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6349421
author_role author
author JEFERSON DOS SANTOS SILVA
author_facet JEFERSON DOS SANTOS SILVA
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/5608791230981375
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Paulo César Stringheta
Frederico Augusto Ribeiro de Barros
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/7094066218733343
http://lattes.cnpq.br/9155451674638457
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA
instname_str UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA
dc.publisher.program.fl_str_mv CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
dc.description.course.none.fl_txt_mv CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESDesenvolvimento e estabilidade de bebidas hidroeletrolíticas contendo antioxidantes de jabuticaba (plinia jaboticaba) ou mirtilo (vaccinium myrtillus)Desenvolvimento e estabilidade de bebidas hidroeletrolíticas contendo antioxidantes de jabuticaba (plinia jaboticaba) ou mirtilo (vaccinium myrtillus)Desenvolvimento e estabilidade de bebidas hidroeletrolíticas contendo antioxidantes de jabuticaba (plinia jaboticaba) ou mirtilo (vaccinium myrtillus)Desenvolvimento e estabilidade de bebidas hidroeletrolíticas contendo antioxidantes de jabuticaba (plinia jaboticaba) ou mirtilo (vaccinium myrtillus)Desenvolvimento e estabilidade de bebidas hidroeletrolíticas contendo antioxidantes de jabuticaba (plinia jaboticaba) ou mirtilo (vaccinium myrtillus)Desenvolvimento e estabilidade de bebidas hidroeletrolíticas contendo antioxidantes de jabuticaba (plinia jaboticaba) ou mirtilo (vaccinium myrtillus)Desenvolvimento e estabilidade de bebidas hidroeletrolíticas contendo antioxidantes de jabuticaba (plinia jaboticaba) ou mirtilo (vaccinium myrtillus)xxxx,2018doctoralThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6349421authorJEFERSON DOS SANTOS SILVAhttp://lattes.cnpq.br/5608791230981375Paulo César Stringhetahttp://lattes.cnpq.br/7094066218733343UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSAUNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSAUNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSACIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSCIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv SILVA, JEFERSON DOS SANTOS. Desenvolvimento e estabilidade de bebidas hidroeletrolíticas contendo antioxidantes de jabuticaba (plinia jaboticaba) ou mirtilo (vaccinium myrtillus). 2018. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv SILVA, JEFERSON DOS SANTOS. Desenvolvimento e estabilidade de bebidas hidroeletrolíticas contendo antioxidantes de jabuticaba (plinia jaboticaba) ou mirtilo (vaccinium myrtillus). 2018. Tese.
_version_ 1741884236946735104

Registros relacionados