PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE alfa-AMILASE POR Bacillus sp. SMIA-2 TERMOFÍLICO UTILIZANDO PROTEÍNAS DO SORO DE LEITE, E ALGUMAS APLICAÇÕES DA ENZIMA.
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Data de Publicação: | 2007 |
Tipo de documento: | Tese |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
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