QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE OVOS COMERCIAIS SUBMETIDOS A DIFERENTES MÉTODOS DE TRATAMENTO DE CASCA E TEMPOS DE ESTOCAGEM

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: DAYANE SANTOS DE ALMEIDA
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=108457
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Coverage. Hens. Sanitization. Storage. Whey Protein Concentrate.
Armazenamento. Cobertura. Concentrado protéico de soro do leite. Higienização. Poedeiras.
DAYANE SANTOS DE ALMEIDA
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