SIGNIFICADOS E TENDÊNCIAS DA GASTRONOMIA E DO DESENVOLVIMENTO LOCAL NO ÂMBITO DOS FESTEJOS JUNINOS DO ALTO DO MOURA CARUARU, PE: NO CONTEXTO DA FOLKCOMUNICAÇÃO

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: IEDA LITWAK DE ANDRADE CEZAR
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=795132
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June Festivals gastronomy. Folk communication. Local development.
Cultura gastronômica junina. Folkcomunicação. Desenvolvimento local.
IEDA LITWAK DE ANDRADE CEZAR
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