USO DO CÓDIGO DE BARRAS DO DNA (COI) PARA AVALIAR A AUTENTICIDADE DA ROTULAGEM DE FILÉS DE PESCADA BRANCA (SCIAENIDAE) COMERCIALIZADOS EM SUPERMERCADOS DE BELÉM-PA

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Mayara Alves de Brito
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=515621
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DNA barcoding, C. leiarchus, P. squamosissimus, substituição de espécies, fraude comercial.
DNA barcoding, Cynoscion leiarchus, Plagioscion squamosissimus, species substitution, commercial fraud.
Mayara Alves de Brito
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publishDate 2013
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