POTENCIAL ANTAGONISTA DE BACTÉRIAS DO ÁCIDO LÁTICO ISOLADAS DO LEITE CRU CONTRAStaphylococcus aureuseListeria monocytogenes

Detalhes bibliográficos
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: <a href="https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=9273133"/>
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bioprotection, lactic acid bacteria, dairy products, milking, antagonism.
: bioproteção, bactérias do ácido lático, derivados lácteos, ordenha, antagonismo.
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topic bioprotection, lactic acid bacteria, dairy products, milking, antagonism.
: bioproteção, bactérias do ácido lático, derivados lácteos, ordenha, antagonismo.
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