CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA, SENSORIAL E QUÍMICA DA PESCADA AMARELA (Cynoscion acoupa) DESEMBARCADA EM CEDRAL-MA, E MICROBIOLOGIA DO GELO UTILIZADO NA SUA CONSERVAÇÃO

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ILDERLANE DA SILVA LOPES
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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ILDERLANE DA SILVA LOPES
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