APLICAÇÃO DO EXTRATO ETANÓLICO DA FOLHA DE CURCUMA LONGA L. COMO ANTIOXIDANTE NATURAL EM ÓLEO DE SOJA

Detalhes bibliográficos
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: <a href="https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=8909313"/>
id BRCRIS_c332ac4d9429e0ac5b55e852a327410a
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv APLICAÇÃO DO EXTRATO ETANÓLICO DA FOLHA DE CURCUMA LONGA L. COMO ANTIOXIDANTE NATURAL EM ÓLEO DE SOJA
title APLICAÇÃO DO EXTRATO ETANÓLICO DA FOLHA DE CURCUMA LONGA L. COMO ANTIOXIDANTE NATURAL EM ÓLEO DE SOJA
spellingShingle APLICAÇÃO DO EXTRATO ETANÓLICO DA FOLHA DE CURCUMA LONGA L. COMO ANTIOXIDANTE NATURAL EM ÓLEO DE SOJA
oxidative stability
estabilidade oxidativa
title_short APLICAÇÃO DO EXTRATO ETANÓLICO DA FOLHA DE CURCUMA LONGA L. COMO ANTIOXIDANTE NATURAL EM ÓLEO DE SOJA
title_full APLICAÇÃO DO EXTRATO ETANÓLICO DA FOLHA DE CURCUMA LONGA L. COMO ANTIOXIDANTE NATURAL EM ÓLEO DE SOJA
title_fullStr APLICAÇÃO DO EXTRATO ETANÓLICO DA FOLHA DE CURCUMA LONGA L. COMO ANTIOXIDANTE NATURAL EM ÓLEO DE SOJA
APLICAÇÃO DO EXTRATO ETANÓLICO DA FOLHA DE CURCUMA LONGA L. COMO ANTIOXIDANTE NATURAL EM ÓLEO DE SOJA
title_full_unstemmed APLICAÇÃO DO EXTRATO ETANÓLICO DA FOLHA DE CURCUMA LONGA L. COMO ANTIOXIDANTE NATURAL EM ÓLEO DE SOJA
APLICAÇÃO DO EXTRATO ETANÓLICO DA FOLHA DE CURCUMA LONGA L. COMO ANTIOXIDANTE NATURAL EM ÓLEO DE SOJA
title_sort APLICAÇÃO DO EXTRATO ETANÓLICO DA FOLHA DE CURCUMA LONGA L. COMO ANTIOXIDANTE NATURAL EM ÓLEO DE SOJA
topic oxidative stability
estabilidade oxidativa
publishDate 2020
format masterThesis
url <a href="https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=8909313"/>
author_role author
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS
instname_str UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS
dc.publisher.program.fl_str_mv CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
dc.description.course.none.fl_txt_mv CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESAPLICAÇÃO DO EXTRATO ETANÓLICO DA FOLHA DE CURCUMA LONGA L. COMO ANTIOXIDANTE NATURAL EM ÓLEO DE SOJAAPLICAÇÃO DO EXTRATO ETANÓLICO DA FOLHA DE CURCUMA LONGA L. COMO ANTIOXIDANTE NATURAL EM ÓLEO DE SOJAAPLICAÇÃO DO EXTRATO ETANÓLICO DA FOLHA DE CURCUMA LONGA L. COMO ANTIOXIDANTE NATURAL EM ÓLEO DE SOJAAPLICAÇÃO DO EXTRATO ETANÓLICO DA FOLHA DE CURCUMA LONGA L. COMO ANTIOXIDANTE NATURAL EM ÓLEO DE SOJAAPLICAÇÃO DO EXTRATO ETANÓLICO DA FOLHA DE CURCUMA LONGA L. COMO ANTIOXIDANTE NATURAL EM ÓLEO DE SOJAAPLICAÇÃO DO EXTRATO ETANÓLICO DA FOLHA DE CURCUMA LONGA L. COMO ANTIOXIDANTE NATURAL EM ÓLEO DE SOJAAPLICAÇÃO DO EXTRATO ETANÓLICO DA FOLHA DE CURCUMA LONGA L. COMO ANTIOXIDANTE NATURAL EM ÓLEO DE SOJAoxidative stability2020masterThesis<a href="https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=8909313"/>authorUNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁSUNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁSUNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁSCIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSCIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
_version_ 1741889085633462272