Metodologia de Validação de Tratamento Térmico de Presunto em Escala Industrial utilizando o Enterococcus faecalis como referência
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2016 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
Texto Completo: | https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3894199 |
id |
BRCRIS_c555dc8606a07e15eed7367657393ded |
---|---|
network_acronym_str |
CAPES |
network_name_str |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
dc.title.pt-BR.fl_str_mv |
Metodologia de Validação de Tratamento Térmico de Presunto em Escala Industrial utilizando o Enterococcus faecalis como referência |
title |
Metodologia de Validação de Tratamento Térmico de Presunto em Escala Industrial utilizando o Enterococcus faecalis como referência |
spellingShingle |
Metodologia de Validação de Tratamento Térmico de Presunto em Escala Industrial utilizando o Enterococcus faecalis como referência Análise multivariada. Multivariate analysis. ROBERTO VERLINDO |
title_short |
Metodologia de Validação de Tratamento Térmico de Presunto em Escala Industrial utilizando o Enterococcus faecalis como referência |
title_full |
Metodologia de Validação de Tratamento Térmico de Presunto em Escala Industrial utilizando o Enterococcus faecalis como referência |
title_fullStr |
Metodologia de Validação de Tratamento Térmico de Presunto em Escala Industrial utilizando o Enterococcus faecalis como referência Metodologia de Validação de Tratamento Térmico de Presunto em Escala Industrial utilizando o Enterococcus faecalis como referência |
title_full_unstemmed |
Metodologia de Validação de Tratamento Térmico de Presunto em Escala Industrial utilizando o Enterococcus faecalis como referência Metodologia de Validação de Tratamento Térmico de Presunto em Escala Industrial utilizando o Enterococcus faecalis como referência |
title_sort |
Metodologia de Validação de Tratamento Térmico de Presunto em Escala Industrial utilizando o Enterococcus faecalis como referência |
topic |
Análise multivariada. Multivariate analysis. |
publishDate |
2016 |
format |
masterThesis |
url |
https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3894199 |
author_role |
author |
author |
ROBERTO VERLINDO |
author_facet |
ROBERTO VERLINDO |
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/1064972433924794 |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES |
publisher.none.fl_str_mv |
UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES |
instname_str |
UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES |
dc.publisher.program.fl_str_mv |
ENGENHARIA DE ALIMENTOS |
dc.description.course.none.fl_txt_mv |
ENGENHARIA DE ALIMENTOS |
reponame_str |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
collection |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
spelling |
CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESMetodologia de Validação de Tratamento Térmico de Presunto em Escala Industrial utilizando o Enterococcus faecalis como referênciaMetodologia de Validação de Tratamento Térmico de Presunto em Escala Industrial utilizando o Enterococcus faecalis como referênciaMetodologia de Validação de Tratamento Térmico de Presunto em Escala Industrial utilizando o Enterococcus faecalis como referênciaMetodologia de Validação de Tratamento Térmico de Presunto em Escala Industrial utilizando o Enterococcus faecalis como referênciaMetodologia de Validação de Tratamento Térmico de Presunto em Escala Industrial utilizando o Enterococcus faecalis como referênciaMetodologia de Validação de Tratamento Térmico de Presunto em Escala Industrial utilizando o Enterococcus faecalis como referênciaMetodologia de Validação de Tratamento Térmico de Presunto em Escala Industrial utilizando o Enterococcus faecalis como referênciaAnálise multivariada.2016masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3894199authorROBERTO VERLINDOhttp://lattes.cnpq.br/1064972433924794UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕESUNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕESUNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕESENGENHARIA DE ALIMENTOSENGENHARIA DE ALIMENTOSPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES |
identifier_str_mv |
VERLINDO, ROBERTO. Metodologia de Validação de Tratamento Térmico de Presunto em Escala Industrial utilizando o Enterococcus faecalis como referência. 2016. Tese. |
dc.identifier.citation.fl_str_mv |
VERLINDO, ROBERTO. Metodologia de Validação de Tratamento Térmico de Presunto em Escala Industrial utilizando o Enterococcus faecalis como referência. 2016. Tese. |
_version_ |
1741888509737697280 |