TECNOLOGIA SUPERCRÍTICA APLICADA À EXTRAÇÃO DO ÓLEO DE BACABA-DE-LEQUE (Oenocarpus distichus), DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS E AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS DE PROCESSO

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: VANIA MARIA BORGES CUNHA
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=10998120
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Bacaba-de-leque oil. Bioactive compounds. Functional properties. Supercritical fluid extraction. Scale-up
Óleo de bacaba-de-leque. Compostos bioativos. Propriedades funcionais. Extração por fluido supercrítico. Aumento de escala
VANIA MARIA BORGES CUNHA
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