Secagem de cafés despolpados em pressões sub-atmosféricas

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Marcos Paulo Santos Luz
Data de Publicação: 2019
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7808095
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Secagem a vácuo, Coffea arabica L., pressões absolutas, modelos matemáticos, microscopia eletrônica de varredura (MEV).
Marcos Paulo Santos Luz
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