INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA E DA CONCENTRAÇÃO DE NaCL NA ATIVIDADE DE ÁGUA DA CARNE DE TAMBAQUI (COLOSSOMA MACROPARUM)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: LUCIDIO MOLINA FILHO
Data de Publicação: 2005
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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