Obtenção, caracterização, encapsulação e aplicação do extrato de vitex (Vitex agnus castus L.)
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2017 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
Texto Completo: | https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=5980363 |
id |
BRCRIS_d0d48f5b6fb67138f588b9709b8cd300 |
---|---|
network_acronym_str |
CAPES |
network_name_str |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
dc.title.pt-BR.fl_str_mv |
Obtenção, caracterização, encapsulação e aplicação do extrato de vitex (Vitex agnus castus L.) |
title |
Obtenção, caracterização, encapsulação e aplicação do extrato de vitex (Vitex agnus castus L.) |
spellingShingle |
Obtenção, caracterização, encapsulação e aplicação do extrato de vitex (Vitex agnus castus L.) chocolate funcional functional chocolate MARIANA ALEJANDRA ECHALAR BARRIENTOS |
title_short |
Obtenção, caracterização, encapsulação e aplicação do extrato de vitex (Vitex agnus castus L.) |
title_full |
Obtenção, caracterização, encapsulação e aplicação do extrato de vitex (Vitex agnus castus L.) |
title_fullStr |
Obtenção, caracterização, encapsulação e aplicação do extrato de vitex (Vitex agnus castus L.) Obtenção, caracterização, encapsulação e aplicação do extrato de vitex (Vitex agnus castus L.) |
title_full_unstemmed |
Obtenção, caracterização, encapsulação e aplicação do extrato de vitex (Vitex agnus castus L.) Obtenção, caracterização, encapsulação e aplicação do extrato de vitex (Vitex agnus castus L.) |
title_sort |
Obtenção, caracterização, encapsulação e aplicação do extrato de vitex (Vitex agnus castus L.) |
topic |
chocolate funcional functional chocolate |
publishDate |
2017 |
format |
masterThesis |
url |
https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=5980363 |
author_role |
author |
author |
MARIANA ALEJANDRA ECHALAR BARRIENTOS |
author_facet |
MARIANA ALEJANDRA ECHALAR BARRIENTOS |
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/3331019797056303 |
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv |
CARMEN SILVIA FAVARO-TRINDADE |
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/8787938814763089 |
dc.contributor.advisor1orcid.por.fl_str_mv |
https://orcid.org/0000-0001-7642-7631 |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO |
publisher.none.fl_str_mv |
UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO |
instname_str |
UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO |
dc.publisher.program.fl_str_mv |
ENGENHARIA DE ALIMENTOS |
dc.description.course.none.fl_txt_mv |
ENGENHARIA DE ALIMENTOS |
reponame_str |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
collection |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
spelling |
CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESObtenção, caracterização, encapsulação e aplicação do extrato de vitex (Vitex agnus castus L.) Obtenção, caracterização, encapsulação e aplicação do extrato de vitex (Vitex agnus castus L.) Obtenção, caracterização, encapsulação e aplicação do extrato de vitex (Vitex agnus castus L.) Obtenção, caracterização, encapsulação e aplicação do extrato de vitex (Vitex agnus castus L.) Obtenção, caracterização, encapsulação e aplicação do extrato de vitex (Vitex agnus castus L.) Obtenção, caracterização, encapsulação e aplicação do extrato de vitex (Vitex agnus castus L.) Obtenção, caracterização, encapsulação e aplicação do extrato de vitex (Vitex agnus castus L.) chocolate funcional2017masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=5980363authorMARIANA ALEJANDRA ECHALAR BARRIENTOShttp://lattes.cnpq.br/3331019797056303CARMEN SILVIA FAVARO-TRINDADEhttp://lattes.cnpq.br/8787938814763089https://orcid.org/0000-0001-7642-7631UNIVERSIDADE DE SÃO PAULOUNIVERSIDADE DE SÃO PAULOUNIVERSIDADE DE SÃO PAULOENGENHARIA DE ALIMENTOSENGENHARIA DE ALIMENTOSPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES |
identifier_str_mv |
BARRIENTOS, MARIANA ALEJANDRA ECHALAR. Obtenção, caracterização, encapsulação e aplicação do extrato de vitex (Vitex agnus castus L.) . 2017. Tese. |
dc.identifier.citation.fl_str_mv |
BARRIENTOS, MARIANA ALEJANDRA ECHALAR. Obtenção, caracterização, encapsulação e aplicação do extrato de vitex (Vitex agnus castus L.) . 2017. Tese. |
_version_ |
1741886193673437184 |