Modelagem matemática e simulação numérica do tratamento térmico de polpa de tomate em aquecedor com micro-ondas

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ANDERSON CESAR DUTRA
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6407543
id BRCRIS_d4017bde66fc45089f747ddc59c931fe
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv Modelagem matemática e simulação numérica do tratamento térmico de polpa de tomate em aquecedor com micro-ondas
title Modelagem matemática e simulação numérica do tratamento térmico de polpa de tomate em aquecedor com micro-ondas
spellingShingle Modelagem matemática e simulação numérica do tratamento térmico de polpa de tomate em aquecedor com micro-ondas
continuous flow
fluxo contínuo
ANDERSON CESAR DUTRA
title_short Modelagem matemática e simulação numérica do tratamento térmico de polpa de tomate em aquecedor com micro-ondas
title_full Modelagem matemática e simulação numérica do tratamento térmico de polpa de tomate em aquecedor com micro-ondas
title_fullStr Modelagem matemática e simulação numérica do tratamento térmico de polpa de tomate em aquecedor com micro-ondas
Modelagem matemática e simulação numérica do tratamento térmico de polpa de tomate em aquecedor com micro-ondas
title_full_unstemmed Modelagem matemática e simulação numérica do tratamento térmico de polpa de tomate em aquecedor com micro-ondas
Modelagem matemática e simulação numérica do tratamento térmico de polpa de tomate em aquecedor com micro-ondas
title_sort Modelagem matemática e simulação numérica do tratamento térmico de polpa de tomate em aquecedor com micro-ondas
topic continuous flow
fluxo contínuo
publishDate 2018
format masterThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6407543
author_role author
author ANDERSON CESAR DUTRA
author_facet ANDERSON CESAR DUTRA
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/3446476799478242
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv BRUNO AUGUSTO MATTAR CARCIOFI
Jhony Tiago Teleken
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/2064403359154394
dc.contributor.advisor1orcid.por.fl_str_mv https://orcid.org/0000-0003-3642-8124
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
instname_str UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
dc.publisher.program.fl_str_mv ENGENHARIA DE ALIMENTOS
dc.description.course.none.fl_txt_mv ENGENHARIA DE ALIMENTOS
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESModelagem matemática e simulação numérica do tratamento térmico de polpa de tomate em aquecedor com micro-ondasModelagem matemática e simulação numérica do tratamento térmico de polpa de tomate em aquecedor com micro-ondasModelagem matemática e simulação numérica do tratamento térmico de polpa de tomate em aquecedor com micro-ondasModelagem matemática e simulação numérica do tratamento térmico de polpa de tomate em aquecedor com micro-ondasModelagem matemática e simulação numérica do tratamento térmico de polpa de tomate em aquecedor com micro-ondasModelagem matemática e simulação numérica do tratamento térmico de polpa de tomate em aquecedor com micro-ondasModelagem matemática e simulação numérica do tratamento térmico de polpa de tomate em aquecedor com micro-ondascontinuous flow2018masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6407543authorANDERSON CESAR DUTRAhttp://lattes.cnpq.br/3446476799478242BRUNO AUGUSTO MATTAR CARCIOFIhttp://lattes.cnpq.br/2064403359154394https://orcid.org/0000-0003-3642-8124UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINAUNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINAUNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINAENGENHARIA DE ALIMENTOSENGENHARIA DE ALIMENTOSPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv DUTRA, ANDERSON CESAR. Modelagem matemática e simulação numérica do tratamento térmico de polpa de tomate em aquecedor com micro-ondas. 2018. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv DUTRA, ANDERSON CESAR. Modelagem matemática e simulação numérica do tratamento térmico de polpa de tomate em aquecedor com micro-ondas. 2018. Tese.
_version_ 1741885218509291520

Registros relacionados