CHARQUE SUÍNO ELABORADO COM CARNE DE MATRIZES DE DESCARTE
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2017 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
Texto Completo: | https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=5727330 |
id |
BRCRIS_d6ba4001f14517b58fc0efa70a94a59a |
---|---|
network_acronym_str |
CAPES |
network_name_str |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
dc.title.pt-BR.fl_str_mv |
CHARQUE SUÍNO ELABORADO COM CARNE DE MATRIZES DE DESCARTE |
title |
CHARQUE SUÍNO ELABORADO COM CARNE DE MATRIZES DE DESCARTE |
spellingShingle |
CHARQUE SUÍNO ELABORADO COM CARNE DE MATRIZES DE DESCARTE produto, sal, sensorial, TBARs LOAS, product, salt, sensory VICTOR HUGO DE LUNA DIAS |
title_short |
CHARQUE SUÍNO ELABORADO COM CARNE DE MATRIZES DE DESCARTE |
title_full |
CHARQUE SUÍNO ELABORADO COM CARNE DE MATRIZES DE DESCARTE |
title_fullStr |
CHARQUE SUÍNO ELABORADO COM CARNE DE MATRIZES DE DESCARTE CHARQUE SUÍNO ELABORADO COM CARNE DE MATRIZES DE DESCARTE |
title_full_unstemmed |
CHARQUE SUÍNO ELABORADO COM CARNE DE MATRIZES DE DESCARTE CHARQUE SUÍNO ELABORADO COM CARNE DE MATRIZES DE DESCARTE |
title_sort |
CHARQUE SUÍNO ELABORADO COM CARNE DE MATRIZES DE DESCARTE |
topic |
produto, sal, sensorial, TBARs LOAS, product, salt, sensory |
publishDate |
2017 |
format |
masterThesis |
url |
https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=5727330 |
author_role |
author |
author |
VICTOR HUGO DE LUNA DIAS |
author_facet |
VICTOR HUGO DE LUNA DIAS |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) |
publisher.none.fl_str_mv |
UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) |
instname_str |
UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) |
dc.publisher.program.fl_str_mv |
TECNOLOGIA AGROALIMENTAR |
dc.description.course.none.fl_txt_mv |
TECNOLOGIA AGROALIMENTAR |
reponame_str |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
collection |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
spelling |
CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESCHARQUE SUÍNO ELABORADO COM CARNE DE MATRIZES DE DESCARTECHARQUE SUÍNO ELABORADO COM CARNE DE MATRIZES DE DESCARTECHARQUE SUÍNO ELABORADO COM CARNE DE MATRIZES DE DESCARTECHARQUE SUÍNO ELABORADO COM CARNE DE MATRIZES DE DESCARTECHARQUE SUÍNO ELABORADO COM CARNE DE MATRIZES DE DESCARTECHARQUE SUÍNO ELABORADO COM CARNE DE MATRIZES DE DESCARTECHARQUE SUÍNO ELABORADO COM CARNE DE MATRIZES DE DESCARTEproduto, sal, sensorial, TBARs2017masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=5727330authorVICTOR HUGO DE LUNA DIASUNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA )UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA )UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA )TECNOLOGIA AGROALIMENTARTECNOLOGIA AGROALIMENTARPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES |
identifier_str_mv |
DIAS, VICTOR HUGO DE LUNA. CHARQUE SUÍNO ELABORADO COM CARNE DE MATRIZES DE DESCARTE. 2017. Tese. |
dc.identifier.citation.fl_str_mv |
DIAS, VICTOR HUGO DE LUNA. CHARQUE SUÍNO ELABORADO COM CARNE DE MATRIZES DE DESCARTE. 2017. Tese. |
_version_ |
1741889587233423360 |