Percepções de Risco de Doenças Transmitidas por Alimentos: Desvelando o Habitus do Trabalhador de Cozinha de Restaurantes Comerciais

Detalhes bibliográficos
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=5180243
id BRCRIS_d731a53769d2a23b8f02ab6c3651758a
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv Percepções de Risco de Doenças Transmitidas por Alimentos: Desvelando o Habitus do Trabalhador de Cozinha de Restaurantes Comerciais
title Percepções de Risco de Doenças Transmitidas por Alimentos: Desvelando o Habitus do Trabalhador de Cozinha de Restaurantes Comerciais
spellingShingle Percepções de Risco de Doenças Transmitidas por Alimentos: Desvelando o Habitus do Trabalhador de Cozinha de Restaurantes Comerciais
Ilusões cognitivas
cognitive illusions
title_short Percepções de Risco de Doenças Transmitidas por Alimentos: Desvelando o Habitus do Trabalhador de Cozinha de Restaurantes Comerciais
title_full Percepções de Risco de Doenças Transmitidas por Alimentos: Desvelando o Habitus do Trabalhador de Cozinha de Restaurantes Comerciais
title_fullStr Percepções de Risco de Doenças Transmitidas por Alimentos: Desvelando o Habitus do Trabalhador de Cozinha de Restaurantes Comerciais
Percepções de Risco de Doenças Transmitidas por Alimentos: Desvelando o Habitus do Trabalhador de Cozinha de Restaurantes Comerciais
title_full_unstemmed Percepções de Risco de Doenças Transmitidas por Alimentos: Desvelando o Habitus do Trabalhador de Cozinha de Restaurantes Comerciais
Percepções de Risco de Doenças Transmitidas por Alimentos: Desvelando o Habitus do Trabalhador de Cozinha de Restaurantes Comerciais
title_sort Percepções de Risco de Doenças Transmitidas por Alimentos: Desvelando o Habitus do Trabalhador de Cozinha de Restaurantes Comerciais
topic Ilusões cognitivas
cognitive illusions
publishDate 2017
format masterThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=5180243
author_role author
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv ELKE STEDEFELDT
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/5590674723055512
dc.contributor.advisor1orcid.por.fl_str_mv https://orcid.org/0000-0003-1136-5374
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO PAULO
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO PAULO
instname_str UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO PAULO
dc.publisher.program.fl_str_mv Alimentos, Nutrição e Saúde
dc.description.course.none.fl_txt_mv Alimentos, Nutrição e Saúde
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESPercepções de Risco de Doenças Transmitidas por Alimentos: Desvelando o Habitus do Trabalhador de Cozinha de Restaurantes ComerciaisPercepções de Risco de Doenças Transmitidas por Alimentos: Desvelando o Habitus do Trabalhador de Cozinha de Restaurantes ComerciaisPercepções de Risco de Doenças Transmitidas por Alimentos: Desvelando o Habitus do Trabalhador de Cozinha de Restaurantes ComerciaisPercepções de Risco de Doenças Transmitidas por Alimentos: Desvelando o Habitus do Trabalhador de Cozinha de Restaurantes ComerciaisPercepções de Risco de Doenças Transmitidas por Alimentos: Desvelando o Habitus do Trabalhador de Cozinha de Restaurantes ComerciaisPercepções de Risco de Doenças Transmitidas por Alimentos: Desvelando o Habitus do Trabalhador de Cozinha de Restaurantes ComerciaisPercepções de Risco de Doenças Transmitidas por Alimentos: Desvelando o Habitus do Trabalhador de Cozinha de Restaurantes ComerciaisIlusões cognitivas2017masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=5180243authorELKE STEDEFELDThttp://lattes.cnpq.br/5590674723055512https://orcid.org/0000-0003-1136-5374UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO PAULOUNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO PAULOUNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO PAULOAlimentos, Nutrição e SaúdeAlimentos, Nutrição e SaúdePortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
_version_ 1741884498375606272

Registros relacionados