Mecanismos de ação antioxidante e pró-oxidante do polifenol ácido tânico na presença de íons cobre

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ROBERTO GOMES DE ANDRADE JUNIOR
Data de Publicação: 2004
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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