DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE INDICADOR DE TEMPO-TEMPERATURA A PARTIR DE QUITOSANA, PVA E ANTOCIANINAS PARA APLICAÇÕES EM EMBALAGENS INTELIGENTES

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: VALDIR ANICETO PEREIRA JUNIOR
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=226579
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Indicador de Tempo-Temperatura (ITT), quitosana, Poli(álcool vinílico-co-acetato de vinila) (PVA), antocianinas.
Time-Temperature Indicator (TTI), chitosan, Poly(vinyl alcohol-co-vinyl acetate) (PVA), anthocyanins.
VALDIR ANICETO PEREIRA JUNIOR
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