ESTABILIDADE DE MASSA DE PIZZA PRÉ-ASSADA COM O USO DE EMBALAGEM A VÁCUO E LUZ ULTRAVIOLETA.

Detalhes bibliográficos
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6414413
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Embalagem a vácuo, Luz ultravioleta germicida.
vacuum packing, ultraviolet light germicidal.
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