Caracterização química de extratos de própolis e sua ação em leite e bebida láctea: avaliação antioxidante, oxidação lipídica e quantificação em ácidos graxos

Detalhes bibliográficos
Principais autores: SOLANGE MARIA COTTICA, Solange Maria Cottica
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=1035692
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