Caracterização de alelos de gluteninas de alto peso molecular, influência sobre a qualidade de uso final de trigo no Brasil e análise de marcadores moleculares

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: CAMILA VANCINI
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6893372
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1. Triticum aestivum. 2. HMW-GS. 3. Panificação. 4. Escore Glu-1. 5. Marcadores moleculares de DNA. mar marca
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CAMILA VANCINI
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Gisele Abigail Montan Torres
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