Efeitos da amônia sobre os parâmetros metabólicos e qualidade do músculo do pacu Piaractus mesopotamicus (Holmberg 1887).
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2015 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
Texto Completo: | https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2441943 |
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Efeitos da amônia sobre os parâmetros metabólicos e qualidade do músculo do pacu Piaractus mesopotamicus (Holmberg 1887). peroxidação lipídica, piscicultura, análise sensorial, qualidade da água, lactato lipid peroxidation, fish farming, sensory analysis, water quality, lactate. LILIAN FIORI NITZ |
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NITZ, LILIAN FIORI. Efeitos da amônia sobre os parâmetros metabólicos e qualidade do músculo do pacu Piaractus mesopotamicus (Holmberg 1887).. 2015. Tese. |
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