A Nova escolha do Empreendedor Gastônomico: o Food Truck como alternativa estratégica ao modelo tradicional

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ERICK ALEXANDRE BUARQUE VASCONCELOS DOS SANTOS
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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