QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE BETERRABAS (Beta vulgaris L.) PRODUZIDAS EM SISTEMA ORGÂNICO E CONVENCIONAL

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: LUAM HENRIQUE BENEDITO DA SILVA GOMES
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2642209
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Beta vulgaris L., sistemas de produção, pós-colheita, compostos bioativos, minimamente processados.
Beta vulgaris L., production systems, post-harvest, bioactive compounds, minimally processed.
LUAM HENRIQUE BENEDITO DA SILVA GOMES
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topic Beta vulgaris L., sistemas de produção, pós-colheita, compostos bioativos, minimamente processados.
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