Estudo da Estabilidade da Polpa de Tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.) Liofilizada

Detalhes bibliográficos
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=1050818
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LAURA FIGUEIREDO ABREU
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