ESTUDO ETNOBOTÂNICO DE ESPÉCIES DE CACTACEAE USADAS NO SÉCULO XVII: OTIMIZAÇÃO E POTENCIALIZAÇÃO DE SUAS APLICAÇÕES

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: LUANA FERNANDA COSTA RAULINO SILVA
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6391656
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Cactaceae, Características físico-químicas, Etnobotânica, Fermentação semissólida, Produto farináceo.
Cactaceae, Ethnobotany, Farinaceous product, Physico-chemical characteristics, Semi-solid fermentation.
LUANA FERNANDA COSTA RAULINO SILVA
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