População de fungos filamentosos e sua relação com micotoxinas presentes na uva e no vinho de Santa Catarina

Detalhes bibliográficos
Principais autores: Estela de Oliveira Nunes, Antônio Augusto Ulson de Souza
Data de Publicação: 2008
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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