APROVEITAMENTO DE TAMBAQUI (Colossoma macropomum) CULTIVADO PARA ELABORAÇÃO DE PRODUTOS DE PESCADO MINIMAMENTE PROCESSADOS

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: HELLIENAY COELHO DE SOUZA E SOUZA
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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Colossoma macropomum, embalagem em atmosfera modificada, vácuo, processamento mínimo.
HELLIENAY COELHO DE SOUZA E SOUZA
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