Alimento na escola: LDB e seus desdobramentos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Vinha, Camargo Pompeo
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Retratos da Escola (Online)
Texto Completo: https://retratosdaescola.emnuvens.com.br/rde/article/view/695
Resumo: Este artigo tem por objetivo pensar a orientação da alimentaçãosaudável na infância a partir de legislações, de modo especial a LDB- Lei de Diretrizes e Bases da Educação (1996) e seus desdobramentos.A metodologia utilizada tem caráter histórico-descritivo, com consultaa bancos de dados científicos bem como textos e legislação sobre alimentaçãoescolar. Os estudos evidenciam que o consumo do alimentoé condicionante na constituição de corpos e mentes, e as conclusõesapontam para a importância de reflexões sobre o assunto, percebendoa alimentação saudável na infância como direito do cidadão.  
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