Hábitos alimentares na infância: entrevista com Claudia Valéria Cardim

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Fundação Oswaldo Cruz. Fiocruz Brasília
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA)
Texto Completo: https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/47287
Resumo: Com o objetivo de contribuir com as reflexões sobre Hábitos Alimentares na Infância, o OBHA entrevistou a Prof. Dra. Claudia Valéria Cardim, professora Associada do Departamento de Nutrição Social do Instituto de Nutrição da UERJ e coordenadora do Internato de Nutrição em Saúde Coletiva da UERJ. Claudia Valéria desempenhou papel relevante na organização desse eixo aqui no Observatório, bem como no envolvimento dos autores, e relata, em entrevista exclusiva para o OBHA, como foi esse processo.
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