Perfil eritrocitário de bovinos zebuínos (Bos taurus indicus, Linnaeus, 1758) das raças Gir. Nelore e Guzerá de Uberaba-MG
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2009 |
Outros Autores: | , , , , |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA) |
Texto Completo: | https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/59227 |
Resumo: | Universidade Estadual de São Paulo. Jaboticabal, SP, Brasil |
id |
CRUZ_1bda94cfbb51454b31dc0bb67d431de6 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:www.arca.fiocruz.br:icict/59227 |
network_acronym_str |
CRUZ |
network_name_str |
Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA) |
repository_id_str |
2135 |
spelling |
Alves Júnior, José Roberto FerreiraMarciano, Ana Paula VieiraBittar, Eustáquio ResendePaneto, João Cláudio do CarmoMartins Filho, Olindo AssisBittar, Joely Ferreira Figueiredo2023-06-28T18:51:59Z2023-06-28T18:51:59Z2009ALVES JÚNIOR, José Roberto Ferreira et al. Perfil eritrocitário de bovinos zebuínos (Bos taurus indicus, Linnaeus, 1758) das raças Gir, Nelore e Guzerá de Uberaba-MG. PUBVET, Londrina, v. 3, n. 22, 602, 2009.1982-1263https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/59227porValero EditorPerfil eritrocitário de bovinos zebuínos (Bos taurus indicus, Linnaeus, 1758) das raças Gir. Nelore e Guzerá de Uberaba-MGinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleUniversidade Estadual de São Paulo. Jaboticabal, SP, BrasilPesquisadora autônomaUniversidade de Uberaba. Uberaba, MG, BrasilUniversidade de Uberaba. Uberaba, MG, BrasilFundação Oswaldo Cruz. Centro de Pesquisa Rene Rachou. Belo Horizonte, MG, BrasilUniversidade de Uberaba. Uberaba, MG, BrasilAvaliou-se o desempenho de bovinos castrados de três grupos genéticos: Nelore (NN); ½ Guzerá × ½ Nelore (GN); e ½ Brahman × ½ Nelore (BN). Foram utilizados 41 bovinos com 24 meses de idade, mantidos em pastagem de capim-braquiária. Todos os animais eram de mesmo rebanho e foram criados sob as mesmas condições e abatidos aos 3 anos de idade. No início do experimento e no abate, os animais cruzados com Brahman foram mais pesados que os animais dos outros dois grupamentos genéticos. As médias para peso corporal dos grupos Nelore, Guzerá × Nelore e Brahman × N elore no início do experimento foram: 324, 320 e 343 kg e no abate de: 474, 470 e 499 kg, respectivamente. Os ganhos médios diários, no entanto, foram similares entre os três grupos (0,388; 0,386 e 0,409 kg/dia, respectivamente). Animais do grupo Brahman × Nelore produziram carcaças quentes mais pesadas que as obtidas no grupo Guzerá × Nelore (253 × 238 kg), porém estes dois grupos não diferiram estatisticamente do grupo Nelore (242 kg). As porcentagens de músculo, gordura e ossos na carcaça foram similares entre os grupos. Outras características da carcaça (rendimento, área de olho-de-lombo, gordura de cobertura e marmoreio) e a maciez da carne, avaliada por um painel de avaliadores e por um texturômetro, foram também similares entre os três grupamentos genéticos. O cruzamento de outras raças zebuínas (Brahman ou Guzerá) com o Nelore não melhorou as características qualitativas da carcaça e da carne, embora o cruzamento com Brahman tenha resultado em animais mais pesados e com carcaças mais pesadas.BovineErythrogramZebuinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA)instname:Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)instacron:FIOCRUZORIGINALPerfil eritrocitário de bovinos.pdfPerfil eritrocitário de bovinos.pdfapplication/pdf109047https://www.arca.fiocruz.br/bitstream/icict/59227/2/Perfil%20eritrocit%c3%a1rio%20de%20bovinos.pdf3ae8cc7919a9fc26de72dc197a93be6eMD52LICENSElicense.txttext/plain1748https://www.arca.fiocruz.br/bitstream/icict/59227/1/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD51icict/592272023-06-28 15:51:59.774oai:www.arca.fiocruz.br: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Repositório InstitucionalPUBhttps://www.arca.fiocruz.br/oai/requestrepositorio.arca@fiocruz.bropendoar:21352023-06-28T18:51:59Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA) - Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)false |
dc.title.en_US.fl_str_mv |
Perfil eritrocitário de bovinos zebuínos (Bos taurus indicus, Linnaeus, 1758) das raças Gir. Nelore e Guzerá de Uberaba-MG |
title |
Perfil eritrocitário de bovinos zebuínos (Bos taurus indicus, Linnaeus, 1758) das raças Gir. Nelore e Guzerá de Uberaba-MG |
spellingShingle |
Perfil eritrocitário de bovinos zebuínos (Bos taurus indicus, Linnaeus, 1758) das raças Gir. Nelore e Guzerá de Uberaba-MG Alves Júnior, José Roberto Ferreira Bovine Erythrogram Zebu |
title_short |
Perfil eritrocitário de bovinos zebuínos (Bos taurus indicus, Linnaeus, 1758) das raças Gir. Nelore e Guzerá de Uberaba-MG |
title_full |
Perfil eritrocitário de bovinos zebuínos (Bos taurus indicus, Linnaeus, 1758) das raças Gir. Nelore e Guzerá de Uberaba-MG |
title_fullStr |
Perfil eritrocitário de bovinos zebuínos (Bos taurus indicus, Linnaeus, 1758) das raças Gir. Nelore e Guzerá de Uberaba-MG |
title_full_unstemmed |
Perfil eritrocitário de bovinos zebuínos (Bos taurus indicus, Linnaeus, 1758) das raças Gir. Nelore e Guzerá de Uberaba-MG |
title_sort |
Perfil eritrocitário de bovinos zebuínos (Bos taurus indicus, Linnaeus, 1758) das raças Gir. Nelore e Guzerá de Uberaba-MG |
author |
Alves Júnior, José Roberto Ferreira |
author_facet |
Alves Júnior, José Roberto Ferreira Marciano, Ana Paula Vieira Bittar, Eustáquio Resende Paneto, João Cláudio do Carmo Martins Filho, Olindo Assis Bittar, Joely Ferreira Figueiredo |
author_role |
author |
author2 |
Marciano, Ana Paula Vieira Bittar, Eustáquio Resende Paneto, João Cláudio do Carmo Martins Filho, Olindo Assis Bittar, Joely Ferreira Figueiredo |
author2_role |
author author author author author |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Alves Júnior, José Roberto Ferreira Marciano, Ana Paula Vieira Bittar, Eustáquio Resende Paneto, João Cláudio do Carmo Martins Filho, Olindo Assis Bittar, Joely Ferreira Figueiredo |
dc.subject.en.en_US.fl_str_mv |
Bovine Erythrogram Zebu |
topic |
Bovine Erythrogram Zebu |
description |
Universidade Estadual de São Paulo. Jaboticabal, SP, Brasil |
publishDate |
2009 |
dc.date.issued.fl_str_mv |
2009 |
dc.date.accessioned.fl_str_mv |
2023-06-28T18:51:59Z |
dc.date.available.fl_str_mv |
2023-06-28T18:51:59Z |
dc.type.status.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article |
format |
article |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.citation.fl_str_mv |
ALVES JÚNIOR, José Roberto Ferreira et al. Perfil eritrocitário de bovinos zebuínos (Bos taurus indicus, Linnaeus, 1758) das raças Gir, Nelore e Guzerá de Uberaba-MG. PUBVET, Londrina, v. 3, n. 22, 602, 2009. |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/59227 |
dc.identifier.issn.en_US.fl_str_mv |
1982-1263 |
identifier_str_mv |
ALVES JÚNIOR, José Roberto Ferreira et al. Perfil eritrocitário de bovinos zebuínos (Bos taurus indicus, Linnaeus, 1758) das raças Gir, Nelore e Guzerá de Uberaba-MG. PUBVET, Londrina, v. 3, n. 22, 602, 2009. 1982-1263 |
url |
https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/59227 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
language |
por |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
Valero Editor |
publisher.none.fl_str_mv |
Valero Editor |
dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA) instname:Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ) instacron:FIOCRUZ |
instname_str |
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ) |
instacron_str |
FIOCRUZ |
institution |
FIOCRUZ |
reponame_str |
Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA) |
collection |
Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA) |
bitstream.url.fl_str_mv |
https://www.arca.fiocruz.br/bitstream/icict/59227/2/Perfil%20eritrocit%c3%a1rio%20de%20bovinos.pdf https://www.arca.fiocruz.br/bitstream/icict/59227/1/license.txt |
bitstream.checksum.fl_str_mv |
3ae8cc7919a9fc26de72dc197a93be6e 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 |
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 |
repository.name.fl_str_mv |
Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA) - Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ) |
repository.mail.fl_str_mv |
repositorio.arca@fiocruz.br |
_version_ |
1813009147124252672 |