Revista de Alimentação e Cultura das Américas abre chamada para publicação na 3ª edição

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Fundação Oswaldo Cruz. Fiocruz Brasília
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA)
Texto Completo: https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/47446
Resumo: A Raca (Revista de Alimentação e Cultura das Américas – ISSN 2596-3082), publicada pelo Programa de Alimentação, Nutrição e Cultura da Fiocruz Brasília, convida a comunidade acadêmica para submeter trabalhos no período de 21 de maio de 2021 a 2 de julho de 2021, para a 1ª edição de 2021. Esta chamada tem como objetivo reunir trabalhos que abordem a temática Comida e Religião na América Latina e no Brasil, dando ênfase em rituais, cultos e práticas centradas na comensalidade ou na comida, assim como nas relações estabelecidas por ela com a saúde, identidade, festa, resistência, imortalidade, dentre outras.
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