A comida fala: documentário
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| Data de Publicação: | 2020 |
| Outros Autores: | , , , , , , , |
| Tipo de documento: | Trabalho de conclusão de curso |
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| Título da fonte: | Repositório do Centro Universitário Braz Cubas |
| Texto Completo: | https://repositorio.cruzeirodosul.edu.br/handle/123456789/3812 |
Resumo: | São Paulo had a great immigrant movement in the last 30 years and with it a lot of history, cultural background and diversity of cuisine. The objective of the project is to show how these immigrants use cuisine to try to establish themselves in the great metropolis and how to use food in addition to achieving financial ascension, also reconnecting with their native country and being the form of their compatriots who already lived in São Paulo kill a little homesickness they feel for their country. |
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A comida fala: documentárioThe food talksComidaImigraçãoDocumentárioRestauranteMetrópoleCNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::COMUNICACAO::RADIO E TELEVISAOSão Paulo had a great immigrant movement in the last 30 years and with it a lot of history, cultural background and diversity of cuisine. The objective of the project is to show how these immigrants use cuisine to try to establish themselves in the great metropolis and how to use food in addition to achieving financial ascension, also reconnecting with their native country and being the form of their compatriots who already lived in São Paulo kill a little homesickness they feel for their country.São Paulo teve um grande movimento imigratório nos últimos 30 anos e com ele muita história, bagagem cultural e diversidade de culinária. O objetivo do projeto é mostrar como esses imigrantes usam a culinária para tentar se estabelecer na grande metrópole e como usar a comida para além de conquistar a ascensão financeira também se reconectarem com seu país nativo e serem a forma de seus compatriotas que já moravam em São Paulo matar um pouco da saudade que sentem de seu país.Universidade Cruzeiro do SulBrasilCampus LiberdardeCruzeiro do SulTavares, Bruno Rogériohttp://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/busca.doBarros, Flávia Cristina FlorêncioFreitas, Felipe RibeiroSantos, Ingrid Vieira dosSantos, Mayara Duarte dosDias, Maycon Douglas FerreiraDutra, Pedro Henrique GregórioOrciolli, RaphaelBaldissera, Tanise PaulaOliveira, Washington Dantas2022-05-25T22:16:53Z2020-112022-05-25T22:16:53Z2020-12info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfFLORENCIO, F. C. et al. A comida fala: documentário. 120 f. 2020. Monografia. (Bacharelado em Rádio, Tv e Internet) - Universidade Cruzeiro do Sul, São Paulo, 2020.https://repositorio.cruzeirodosul.edu.br/handle/123456789/3812porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório do Centro Universitário Braz Cubasinstname:Centro Universitário Braz Cubas (CUB)instacron:CUB2022-05-25T22:24:20Zoai:repositorio.cruzeirodosul.edu.br:123456789/3812Repositório InstitucionalPUBhttps://repositorio.brazcubas.edu.br/oai/requestbibli@brazcubas.edu.bropendoar:2022-05-25T22:24:20Repositório do Centro Universitário Braz Cubas - Centro Universitário Braz Cubas (CUB)false |
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